湖州食堂厨房装修做好这9个细节降本提效！

托幼机构设施卫生学基本要求

一.室外环境卫生要求

1、为幼儿创造净化、绿化、美化、幼儿化的室外环境场所。

2、园所应选择安静、安全、远离污染和危险的地区，周边噪音不超过50

分贝。

3、室外场地面积一般为每班60平方米，公用场地面积M=180+20(班级数-1)。

4、绿化面积人均2平方米，一般占园内面积50%，绿化植物严禁有毒扎带。

5、室外场地大型玩具，活动器材安全，与儿童接触部位无锐角。

6、场地平整安全，无碎石，坑凹。防滑，排水通畅。花坛，水泥边缘不带棱

角，要光滑成弧。

7、升旗台或观看水池要有护栏，水泥台阶不带二面角。

8、室外场地阳光充足，夏天有遮阴场地。

9、教职工车辆、后群运输车辆有专用通道，园内有堆积放燃料、垅圞场所，并

有锅炉房、配电房设施。

11、室外有专门存放户外活动器材的遮雨场地。

12、食堂排油烟装置严禁朝幼活动区域。

二.室内环境卫生要求

1、幼儿园要保证幼儿的基本用房，如活动室、卧室、诡洗衣房、厨房、保健室、

食堂等。房屋面具根在园儿童数量确定，房屋需要通风，能照射到阳光，幼

湖州伙房只有2.4平米,且有斜顶怎么装修

为了更好的利用实体面积，有哪些设计更完美？

嵌入式:设计可提高空间利用率，减少卫生死角，外表漂亮大方，能随意改变家乡的布局，设计出理想的款式和风格

请问，一个500名工人的企业，设计食堂时，餐饮人数应按500计算还是另外有计算方法？

基本上350人就可以了。

建筑设计中餐厅怎么按餐饮人数设计面积大小？

如果是已知就餐人数:

1、确定餐厅的档次、档次不同，每座最小使用面积不同，按规定:一级:1.3平方米/座，二级:1.1平方米/座，三级1.0平方米/疯。

2、按等级指标设在餐饮人数，即餐厅设计面积

例如:拟建餐厅，同时100人晚餐，餐厅等级为二级，则:

建筑设计中餐厅是怎样按餐饮人数设计面积大小的

按等级指标并于餐饮人数，即餐厅设计面积。

如何按人数来确定厨房与餐厅面积

这个餐厅面积是固定的吧，生意好排队也可以

旧房在进行改造的时候，如何重新规划房间内的电路？

处理老旧废的电线，重新规划在每个房间里都有预留的插座，然后你按自己想要的再规划，比如什么地方要遇到什么或者多预留什么都可以，但是要注意改造时的接线正确，以避免漏电和触电时。

家里油烟比较大，餐厅和客厅做个隔断是不是更好？

如果实际上没有解决油烟之前，餐厅和客房是需要做个隔断的，在传统厨房中，为了避免油烟飞散至其他生活区域，在装修时习惯性会设计移门，在烹饪时将门关闭，让厨房形成一个封闭，独立的空间。在此基础上，厨房门又起了“遮羞”的作用，厨房面积小而电器多，再加上收纳零散，下厨一顿饭很容易弄得乱糟，时不偷个懒不打理也容易时资，因此移门一关，性能眼不见净。

不过，装修还有很多种可能性，让くの多年の个人都心向往之，既能解决了厨房的油烟问题，又让空间得到了开放，合理设计，同时兼顾美观性。

1、不间断:开放式厨房集成灶

开放式厨房是装修风格中颜值较高的一类，餐厅与厨房之间不做移门和隔绝，两个区域自由畅通，而且厨房油烟、清洁和收纳问题都是由交给集成灶来解决的。

集成灶采用低空近吸，实现了高效的吸油烟效果，炒100个辣椒都不怕，在开放式环境中都是无惧爆炒；且集成滩科学布局各功能，美观程度更高，厨电不会零散分布；除此之外，集成滩还能腾起吊柜空间，自由收放。许多开放式厨房搭配集成灶，视野更加开阔明亮，完全没有传统厨房那般空间闭塞。

2、以上五月台、中岛台做隔断

如果开放式厨房设计之余，也可以在餐厅和厨房之间设计吧台或者中岛台作为过渡区，充当台面操作区和收纳区，整体设计上也更具现代感和西式风格。

3、半开放式和封闭式设计

厨房户型名称不上规矩，有承重墙不能动的情况，可以尝试中间开放式设计或者长虹细框移门，在一定程度上也能保持厨房的现代设计感。

每平方米面积的餐饮就业人数是多少？

没有这么算的，中餐、快餐、简餐都不一样，人员要根据面积、服务方式、餐厅种类、餐位数来计算的。