开一家餐厅最屌丝的是什么?
店还没开始,钱先用完了~
你可能会得到这是一个笑话,但是不排除一些新手开店准确会遇到这样的情况。由于开店前没有做好财务预算,导致快开业发现钱不够了,于是又是东拔西借~耽误时间和精力。
所以想开好一家餐厅,提前做好充分的财务预算很重要。
租费要留多少?
装修费准备多少?
不需要流动资金的留?
今天小餐就和大家来说一下开餐馆怎么做预算的问题。
开餐厅在哪里需要花钱呢?总的来说,包含以下6部分。
如果以开业那天为临界点,又可以将这些费用分为两部分。开业前的资金喊筹款,开业后喊备用金。
一般来说,包括:转会费、租费、装修设计费、设备采购费、调味料和食材采购费5个方面。
1、转会费
现在多少有些所有的店面都需要转会费,转会费多少的决定性因素:地段。
位置好的转会费自然就更高,位置差的转会费就方便一点。
2、租费
其次就是租金,现在绝大多数商家的房租,都是半年包纳一次,并且可能还会收1-3个月的水电押金。
一般来说,目前二三线城市(省会)的最低租金大约在150-400元/平米左右,我们设定的门店实际使用面积是100平方米,摊派150元/平米最低价格计算,那么一个月的店租就是15000元,半年就需要90000元。
3、装修设计费
店铺选择了,接下来就是专卖店的装修了。
一个100平方米的店面,如果不需要特别豪华的装修,简单装修下,一般每平米装修按800-1000元可以定,100平米就是80000元,这个是一般的预算。
店铺装修包括了店铺的水、电、通风、排烟、顶、墙壁、地面、厨房、灯光、门头等。
4、设备采购费用
厨房设备,因质量和品质差异,在价格上也有比较大的差异。一般来说,价格高的设备在使用费和使用期限上,需要多低价设备。不过,资金不足的话也可以考虑购买二手设备。
餐厅所需设备分为餐前厅和后厨以及办公后勤物资,主要包括桌椅、空调、餐具、炉具渔具、冰柜冰柜、消毒柜、碗筷、服装、收银机、办公用品等。
5、调味料和原材料采购费
餐厅在装修好之后,需要采购开店所需的调味品和日本料理材料。这部分的预算,也要看门店的大小。
开业后备用金:是指正式开业后餐厅赠送的流动资金,主要是为了避免开业后养店期出现生意不好的支出。
这部分需要做好两方面的预算:营销推广预算和员工工资(不少于3个月)。
员工工资:
开业之前最好预约员工3个月工资的备用金,以防开业后新店入不敷出,出现不发工资的情况。
二三线城市的人工成本大概是2800-3500元/人,包吃包住,一线城市大概是3000-4000元/人,当然,如果自己不请人,那么这一块就可以免了。
营销推广费用:
新店开业,肯定是要做宣传活动和推销的,比如开店优惠打折、开业海报、媒体宣传等等。
」はななぃなぃなぃなぃなぃなぃ,ななぃなぃななぃなななぃ,ななぃなぃぃなぃなぃなぃぃぃぃ12所以一定要做宣传推广做好预算准备。
其他费用:
小结:开店如打仗,兵马未动,粮草先行。要想开好一家店,一定要做好精准的财务预算。
多人会说自己没有那么充足的资金做预算,怎么样?如果连开店的基本费用都无法保证的话,那么可以暂时缓解你的开店计划;或者是你的店规模减小一点,想办法在各个环节节省成本。
台州餐饮店装修大概需要多少钱餐饮店装修有什么秘诀
你好,关于你这个主题餐厅需要多少钱这个问题?我大概给你简单介绍下,具体看实际情况及你的需求来。不同的供求有不同的价格。而市场上一般主题餐厅装修大概需要多少钱;主题餐厅装修(全包)也需要有装修标准。仅供你参考使用!
2.如果是大众化装修,需要用800-900元/平方左右,属一般精装修。
3.如果想一般化装修,用550-650元/平方左右,属普通装修完。
4.如果按400-450元/平方装修,就是属简单简易装修一下了。
5.所以主题餐厅装修就是投资多点就装修好点,投资少点就装修一般少一点!具体根据实际情况而定!装修这个情况有贵的有方便的。就看你怎么把自己装修风格及供需定位了!
简单装修的价格
以豪华的形式出现了,对一般的餐馆来说,整洁、干净就是一个不错的标准,尤其是一些消费水平比较低的城市。准确地说,对于大部分普通的顾客来说,在进行餐厅装修时,不需要花费太多的资金。所以简单装修的话,大概需要2-5万元即可以装不错的效果,还能达到节约成本的目的。
中档装修的价格
高档装修的价格
选择装修公司装修餐厅,忻被装修公司坑最好的办法就是多对比几家装修公司。因为说餐馆装修多少钱一平方,这个范围本就很广泛。餐厅装修档次不同,装修要求不同,价格有很大的区别。一个很普通的餐厅装修300元/每平米都可以装修下来的,这样的装修一般就是水电装修,然后就是地面砗砖和墙面刷更简单的乳胶漆。如果餐厅有主题要求,有档次要求,价格自然就有很大的区别。
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